mercredi 31 juillet 2013
Gaspacho
Ingrédients :
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 poivron rouge
100 g de concombre épluché
Sel et poivre
Quelques gouttes de Tabasco
2 tomates moyennes épluchées et coupées en 8
10 ml de vinaigre de Xérès
15 ml d'huile d'olive
Préparation :
Dans un mixeur, pour moi c'est le Turbomax de Tupperware, mixez l'oignon, la gousse d'ail, le poivron rouge et le concombre.
Ajoutez les autres ingrédients et mixez encore.
Servez en verrine.
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