Tomates farcies

Ingrédients :

8 tomates
300 g de farce
1 oeuf
150 g de riz
Chapelure
Beurre

Préparation :

Faites cuire le riz.

Lavez et évidez les tomates, salez le fond et les retourner pour les faire dégorger.

                                                    

Cassez un oeuf dans la farce et ajoutez 2 cuillères à soupe de riz.

                                                     

Bien mélanger.

Remplie les tomates avec la farce.

Saupoudrez de chapelure et posez un morceau de beurre dessus.
     
         
                                       

Mettez au four pendant 30 - 35 minutes thermostat 200° C