mercredi 3 février 2016

Compote pommes-bananes

La pomme est un fruit que je mange toute l'année, en général en dessert à midi mais parfois dans la journée, transformée en compote, je l'apprécie souvent à l'heure du goûter.
Je vous propose une version classique parfumée à la vanille qui est parfaite pour faire manger des fruits aux enfants ! 


Pour 4 personnes 

Ingrédients :

6 pommes type Royal Gala
3 bananes
1 gousse de vanille
Sucre (option)

Préparation :

Epluchez les pommes, épépinez et coupez-les en cubes. Mettez les morceaux dans le bol du Thermomix.

Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles et mettez-les dans le bol.

Ouvrez la gousse de vanille, prélevez les grains et déposez le tout sur les fruits.

Programmez 10 mn / 100° / Vit.1

A la fin de la cuisson, ôtez la gousse de vanille et mixez 20 sec / Vit.5

Si vous n'avez pas de Thermomix, la compote peut se faire dans une casserole en faisant cuire pendant 15 à 20 minutes puis mixez le tout.

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